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LIVE STREAM – CHAMPAGNE #6 – BIO CHAMPAGNE; 9.MÄRZ 2021, 19:30h

09.03.2021 19:30 bis 20:15h

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Champagne #6 - Bio Champagne - Verkostungspakte - Bestellung hier
mit Gerhild Burkard, Champagner Botschafterin 2012, Deutschland

Biologisch und biodynamisch erzeugte Champagner gehören nach wie vor zu den Raritäten der Region. Der Anteil der biologisch bewirtschafteten Weinberge liegt bei ca. 4 %, mit steigender Tendenz. Neben vielen kleineren Produzenten, haben auch die großen Häuser nachhaltiges Bewirtschaften zur Zukunftssicherung erkannt.

Im Live präsentieren wir drei von diesen Winzern!

PASCAL DOQUET ist Eigentümer von 13 ha bester Champagner-Lagen an der Côte de Blancs und produziert unter eigenem Namen großartige Blanc-de-Blancs-Champagner ausschließlich von 1er- und Grand-Cru-Lagen, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Champagner zeichnen sich durch klassische Chardonnay-Typizität, die Cuvées aus jungen Grund- und reiferen Reserveweinen sind vollmundig und weinig mit ausgezeichneter Frische.

FRANCK PASCAL, aus dem Vallé-de-la-Marne bearbeitet mit seiner Frau ISABELLE die nur vier Hektar Weinberge nach biodynamischen Prinzipien. Der größte Teil der Weinberge wird mit dem Pferd bearbeitet. Ihre raren Winzerchampagner sind oft von Meunier geprägt, geradlinig und niedrig oder undosiert. Der Ausdruck des Terroirs steht für die Beiden im Vordergrund.

HERVÉ JESTINS, als Kellermeister und FRÉDÉRIC ZEIMETT sind heute für die Champagnerherstellung bei Champagne Leclerc Briant verantwortlich. Die Weinberge, hauptsächlich in Cru-Lagen, werden biodynamisch bewirtschaftet, darüber hinaus werden Trauben ausgewählter Winzer, die nach biologischen oder biodynamischen Methoden arbeiten zugekauft. Die Champagner sind komplex und anspruchsvoll und überzeugen durch Frische und Eleganz.

Live Stream mit Verkostungspakete - Bestellung hier:

Sparklingfestival 3er Genusspaket incl. Stream und Infos
Preis 129,50€* zzgl. Versand

3er Paket à 0,75l

1.Champagne Réliance, Franck Pascal
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt:12,0% Vol.
2.Champagne Brut Réserve, Leclerc Briant
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Alkoholgehalt:12,0% Vol
3.Champagne Horizon, Pascal Doquet
Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Sparklingfestival 6er Premiumpaket incl. Stream und Infos
Preis 289,90€* zzgl. Versand

6erPaket
1.Champagne Réliance, Franck Pascal
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Alkoholgehalt:12,0% Vol.
2.Champagne Quinte Essence 2009, Franck Pascal
Pinot Meunier Chardonnay
12,0% Vol.
3.Champagne Brut Réserve, Leclerc Briant
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Alkoholgehalt:12,0% Vol
4.Champagne Brut Rosé Extra Brut, Leclerc Briant
Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt:12% Vol.
4.Champagne "Horizon" Blanc des Blancs, Pascal Doquet
Chardonnay
Alkoholgehalt:12,5 % Vol.
6.Champagne "Diapason" Extra Brut, Grand Cru, Le Mesnil sur Oger, Pascal Doquet
Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Allergene: Sulfite
Produktangaben - Alle o.g. Champagner
Herkunft: Frankreich, Region Champagne
Allergene: enthalten Sulfite
Erzeugeradressen:
Franck Pascal 34 bis rue Valentine Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Leclerc Briant 67, rue Chaude Ruelle, 51200 EPERNAY
Champagne Pascal Doquet, 44, chemin du Moulin de la Censé Bize, 51130 Vertus
*incl. 19% MwSt

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LIVE STREAM – CHAMPAGNE #5 – LES ARTISANS - ONLINETASTING

16.02.2021 19:30 bis 20:30h

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LIVE STREAM – CHAMPAGNE #5 – LES ARTISANS; 16. FEBRUAR 2021, 19:30 Uhr - ONLINE
mit Gerhild Burkard, Champagner Botschafterin 2012, Deutschland

Die drei Winzer im Livestream gehören der Gruppe „Les Artisans du Champagne“ an. Der Zusammenschluss der 17 Mitglieder basiert auf gemeinsamen Werten, die die Vielfalt des Terroirs und der Menschen aus der Champagne zum Ausdruck bringen soll.

Die Weingüter
Champagne Nicolas Maillart, Nicolas leitet heute in der 9ten Generation das Weingut in Ecueil, südlich von Reims. Die Weinproduktion geht bis auf das 1753 zurück. Seine Weinberge liegen in der Montagne de Reims ausschließlich in Premier und Grand Cru Lagen. Ein Teil der Grundweine und Reserveweine werden in Holzfässern ausgebaut.
Champagne Vilmart in Rilly la Montagne wurde Ende des 19 Jahrhunderts gegründet, und wird heute von Laurent Champs geführt. Markenzeichen sind alte Rebanlagen in Premier Cru Lagen. Darüber hinaus werden die Weine in Holzfässern ausgebaut.
Das Champagnerhaus Alfred Gratien wurde 1864 gegründet. Seit vier Generationen reichen sich die „Chefs de Cave“ die Familie Jaeger bei Champagne Alfred Gratien die Hand. Heute setzt Nicolas Jaeger die langjährige Familientradition mit eigenen Akzenten fort. Seit 1864 erfolgt der Ausbau der Weine in Eichenholzfässern.
Gerhild Burkard, Gastgeberin und Champagner Botschafterin 2012, Deutschland

Anmeldung Online Verkostung Champagne#5 hier
Bestelllung Verkostungspakete

Sparkling Festival online - Prickelndes Sektvergnügen - Deutschland meets Österreich

21.06.2020 18:00 bis 20:00h

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In beiden Ländern gibt es einen fulminanten Aufstieg traditioneller Sektherstellung. Zwei erfolgreiche Weingüter stellen sich vor. Live dabei sind Hannes und Petra Harkamp vom biodynamisch wirtschaftenden Weingut Harkamp aus der Steiermark und Herbert und Steffen Reinecker aus der Privat-Sektkellerei Reinecker aus dem Markgräflerland. Eine spannende Verkostung, die die Verschiedenheit der Anbaugebieten und Ihrer Protagonisten präsentiert. Die Moderation übernimmt die Schaumweinkennerin Gerhild Burkard.
Für die Teilnahme ist der Kauf eines Sektpaketes zur Unterstützung der Winzer erwünscht.
Gerne können Sie nach den neuen Corona-Regeln auch mit der Familie und Freunden zusammen verkosten und den Sekt teilen.

Info und Anmeldung hier

Sparkling Festival online - Große Champagner von kleinen Winzern!

14.06.2020 18:00 bis 20:00h

Mathieu Kauffmann meets Gerhild Burkard

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Was macht einen großen Champagner aus? Wie arbeiten kleinere Winzer? Wie unterscheiden sie sich von den großen, bekannten Markennamen. Philosophiert und diskutiert mit zwei Champagnerkennern und -liebhabern: Mit dem bekannten Önologen und Schaumweinspezialisten Mathieu Kauffmann und der Champagner Botschafterin Deutschland 2012, Gerhild Burkard.
Gemeinsam verkosten wir mit Euch drei Champagner von kleineren Champagner Winzern. Der ein oder andere Geheimtipp ist sicherlich dabei! Gerne können Sie nach den neuen Corona-Regeln auch mit der Familie und Freunden zusammen verkosten und den Champagner teilen.

Entdeckt mit uns die spannende Vielfalt dieser Champagnerwinzer und lasst Euch von unserer Leidenschaft anstecken!

Datum: 14. Juni, 18:00- 20:00 Uhr

Infos und Anmeldung hier

 

 

Craftbeer und Wein

13.03.2020 20:15 bis 22:30h

Dieses Tasting ist besonders für Bier- und Weinliebhaber geeignet, die bereit sind, über den Tellerrand zu blicken.

 

Bier und Wein? Geht das? Selbstverständlich! Brauer haben schon immer Techniken aus der Weinherstellung genutzt wie Fasslagerung, Wein- und Champagnerhefen bei der Vergärung oder besondere Hopfensorten eingesetzt, die dem Bier einen weinartigen Geschmack verleihen.

Zusammen mit Christoph Steinhauer und Gerhild Burkard zeigen wir wie man Bier/Wein richtig verkostet und Ihr erfahrt jede Menge über die Brauer/Winzer, die jeweiligen Bier/Wein-Stile sowie über die Herstellung beider Getränke. Veranstaltungsort ist die Craftquelle Bonn – der erste reine Craftbeer-Store mitten in der Bonner Altstadt.
Zum Neutralisieren werden Brot, Käse und Wasser bereitgestellt.

Mit: Gerhild Burkard, Weinberaterin, Sommelière, Veranstalterin von Weinreisen und Gewinnerin des Titels "Champagner Botschafterin Deutschlands"; Christoph Steinhauer, Biersommelièr, Hobbybrauer und Betreiber der Craftquelle Bonn.

Beginn:  20:15 Uhr
Ende      22:30 Uhr
Ort:       Craftquelle Bonn, Breite Straße 74  53111 Bonn

Tickets hier

Champagner - prickelnder Genuss

04.01.2020 17:00 bis 20:00h

Spannende Champagnerverkostung!

Die Veranstaltung wurde krankheitsbedingt abgesagt und wird im Frühjahr nachgeholt!

Was gibt es Schöneres als den Beginn des Jahres mit prickelnden Perlen zu beginnen. Der berühmteste Schaumwein der Welt-der Champagner- spiegelt Eleganz, Luxus und Lebensfreude wider. In der spannenden Champagnerverkostung mit der Champagner Botschafterin Deutschland, Gerhild Burkard gehen wir dem Mythos und den Geheimnissen rund um diesen sagenumwobenen Tropfen auf die Spur.

Wie kommen die prickelnden Perlen in das Glas? Warum ist der Champagner der König der Schaumweine und wie kommt es zur „wunderbaren Vermählung“?
Wie unterscheiden sich Champagner?
Wir verkosten namhafte Häuser und Winzerchampagner.

Verkostungsbeitrag 99€, incl. Champagner, Mineralwasser und Imbiss
Ort: smow Köln, Waidmarkt 11, 50676 Köln
Anmeldung unter: Kontakt Entdecker Weinreisen

 

Auch ideal als Weihnachtsgeschenk geeignet.

Weinreise Champagne - geschlossene Gruppe

24.01.2018 12:00 bis 28.01.2018 00:00h

Champagner Botschafterin Deutschland 2012 Gerhild Burkard führt eine Gruppe internationaler Schaumweinproduzenten durch die Champagne zum Erfahrungsaustausch. Ausgebucht!

Champagner Gala - Düsseldorf, Stuttgart, Berlin

16.10.2017 01:00 bis 18.10.2017 00:00h

Prickelnder Genuss erwartet die Besucher bei den Falstaff Champagner-Galas, bei der sich große und kleine Champagne-Winzer und Häuser im exklusiven Rahmen präsentieren.
Gerhild Burkard, als Champagner Botschafterin verführt Sie bei drei verschiedenen Seminaren sich den hervorragenden Tropfen mit allen Sinnen anzunähern und zu genießen.
Beginn der Veranstaltung 18.30h, für Fachbesucher auf besondere Anmeldung ab 16.30h

16.10.2017, Derag Livinghotel De Medici in Düsseldorf
17.10.2017 Stuttgart
18.10.2017 Capital Club Berlin

In allen dreis Städten jeweils:
16.00h - 17.00h Jahrgangschampagner (nur für Fachbesucher)
17.45 – 18.15h - Entdeckungsreise Champagne – Vielfalt, Herstellung und Mythos
19.00 - 19.30.00h -Rebsorten Typizität - Die Besonderheiten der Rebsorten

weiter Infos und Tickets: HIER INFOS CHAMPAGNERGALA